露西的胡言亂語

　　在日本工作了這麼久, 所謂下班後一杯的文化熏陶下, 比起日文, 我反而是酒量成長速度更驚人啊！

　　喝了這麼多, 總是有了那麼一點心得,  在此簡單推薦三家我個人相當喜歡的居酒屋與餐點（完完全全個人喜好）,  這些都是對於不會日文的觀光客來說, 比較容易點餐的店家（有圖有平板）, 至於那些真真正正道地的居酒屋,  還是留給我一下次再分享啦！

１、鳥貴族＆三代目鳥メロ

　　這兩家都是赫赫有名的連鎖店,  幾乎是東京每一站的附近都可以找到。吃的方面都是串燒為主, 至於它們之間的差別, 就讓我簡單來說明一下。

　　首先, 「鳥貴族」。全品298日幣（未稅）, 這個價格跟菜單豐富度相當超值, 到東京晚上不知道要吃啥的時候, 完全可以列入考慮。只要不是週五跟週六社畜解放夜, 基本不需要訂位, 店家也相當多, 這間滿了去下一間就是。唯一要注意一下的是各分店品質不一, 有時會有焦黑到不敢吃的可能性。關於酒, 基本款幾乎都有, 但沒有特別值得推薦的。偶爾有濃度不一的情況, 淡得沒酒味或失手濃度爆表。
　　推薦餐點：高麗菜生菜盤（可以無限續, 日本外食生活的蔬菜補充）, 雞軟骨（炸版）, 串燒（一般不差, 除了牛肉串, 通常蠻硬）, 雑炊（稀飯）。
　　個人不喜歡：烤Ｖ字雞胸帶骨版（很乾！雞骨還帶勾, 吃得很艱難必須上手）, 雞肉丸起司版（我覺得它們不搭）, 鹽烤串燒（儘量不要在便宜的日本店家嘗試鹽烤, 真心鹹）,雞軟骨烤版（近乎不帶肉, 看到會欽佩日本人刀功） 。

　　接著, 「三代目鳥メロ」。沒有均一價, 算起來比鳥貴族略略貴一點。通常開在鳥貴族附近, 調酒種類相對豐富, 顏色繽紛喜歡甜的口味的人很適合。有變相的座位費用, 也就是小菜費（お通し）, 但反正高麗菜可續味道也不差。除了串燒之外還有炸串的選擇。
　　推薦餐點：有各類拼盤（盛り合わせ,不知道點什麼就點這個）, 雞肉丸系列（有三種口味的, 個人覺得不錯）。
　　個人不喜歡：基本沒有, 頂多就是餐點分量偏小吧。

２、やきとり家すみれ（https://y-smile.co.jp/）

　　這家就相對前者來說店鋪數比較少了。以東京來說, 新宿池袋秋葉原都有, 但幾乎一個站點附近只有一家, 儘量避開週末會比較容易找到空位。這間所使用的雞肉是有品種的雞, 來自鳥取縣大山, 價格稍微高一些, 但絕對算是平易近人的價位。也是有小菜費（お通し）高麗菜可續, 非常好吃！只要是敢吃生菜沙拉的人, 都可以入口沒問題的！雖然這家的主打好像是串燒, 但務必要嘗試他們的唐揚, 真心覺得是我來到日本6年間吃過最好吃的。調酒類也是相當豐富的一家, 價格算便宜, 不點喝到飽也能暢飲。
　　推薦餐點：唐揚（普通版最好吃！除非特別喜歡塔塔醬或糖醋, 雖然不加價, 但也沒有因此味道更上一層樓）, 口水雞（上的很快的涼菜, 很適合一開始聊天配話用）, 生菜沙拉（不喜歡高麗菜的人也是可以點, 但分量很大！一份可以2-3人分）。
　　個人不喜歡：雞肝串燒（雖然是店內主打, 但我覺得普普。喜歡雞肝的人還是可以吃）。

３、肉汁餃子製作所（https://www.dandadan.jp/）

　　有人會說為什麼要來日本吃餃子, 但這家除了煎餃不錯之外, 也是可以便宜體驗生馬肉切身的地方喔！雖然依舊覺得馬不應該出現在食譜上, 但嘗試一下也是不錯的。這家在東京還算容易找, 價格些微偏貴且菜單跟酒單豐富度不高, 適合想吃點東西聊聊天, 體會日本居酒屋文化。點餐難易度上, 雖然沒有平板且菜單圖片不多, 不過網頁上每道菜都附圖, 算是有一點難度但不困擾。
　　推薦餐點：煎餃（個人覺得相當不錯）, 馬肉切身（真心不騙, 好吃）, 油淋雞（不錯, 但有遇上炸得偏硬的可能性）。
　　個人不喜歡：水餃（在日本還是不要點水餃, 就是一樣的餃子不煎改水煮而已）, 蒸雞肉沙拉（除非你要減肥）, 雞翅水餃（雞翅去骨塞水餃餡, 然後去煎, 有特色但稱不上好吃）。

　　以上三家就是我個人相當喜歡的居酒屋, 現在因為肺炎疫情大家都不敢到日本來, 等情況穩定下來後, 歡迎來日本體會一下特有的居酒屋氣氛喔！